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Olio extravergine d’oliva

Olio extravergine di oliva Calabrese di alta qualità dal gusto amaro-piccante ottenuto da olive spremute a freddo.

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COD: OLIO-075 Categoria:

€7.20

Quantità

Olio EVO Calabrese di alta qualità

Tutta la bontà dell’olio extravergine d’oliva calabrese ottenuto con la tecnica della spremitura a freddo.

pene e olio extravergine di oliva

Una vera e propria spremuta di olive

L’ olio extravergine di oliva (o olio EVO) è il prodotto più naturale che si può ottenere, una vera e propria spremuta di olive.

Leggermente amaro-piccante

Questo olio extravergine d’oliva presenta un colore verde-oro, il sapore è leggermente amaro-piccante, caratteristica questa riconducibile al contenuto fenolico medio-alto, con un mix dall’equilibrio perfetto.

É altamente digeribile ed è adatto ad ogni tipo di preparazione, sia cruda che cotta.

Un prodotto d’eccellenza

Il nostro olio Evo è un prodotto d’eccellenza con materie prime di altissima qualità

Olive raccolte a mano

Le olive che vengono utilizzate per produrre questo olio EVO calabrese, sono raccolte rigorosamente a mano, e quindi spremute a freddo, per conservare al meglio le qualità organolettiche di questo prodotto d’eccellenza, dalla bassa acidità e ricco di sapore.

Solo olive calabresi coltivate da piccoli produttori locali

Le olive del nostro olio extravergine di oliva provengono esclusivamente dalla piana di Sibari e sono coltivate e lavorate da piccoli produttori locali senza l’ausilio di processi industriali.

raccolta manuale di olive in calabria per produzione olio evo

L’olio EVO o Extravergine di Oliva

Caratteristiche e requisiti dell’Olio Extravergine di Oliva

spremitura a freddo delle olive per olio extravergine

Basso grado di acidità e spremitura a freddo

Il nostro Olio Extravergine di Oliva viene estratto a freddo e presenta un basso grado di acidità, come previsto dai regolamenti europei.

Infatti questa tipologia di olio si ottiene, come previsto dal Regolamento CEE n. 2568/91 e dai suoi successivi aggiornamenti, attraverso estrazione meccanica a freddo o spremitura a freddo. Tutte e due sono operazioni che avvengono ad una temperatura controllata (massimo 27 gradi).

Tra i requisiti che un olio extravergine di oliva deve avere per essere considerato tale, e essere poi immesso in commercio e venduto ci sono: l’acidità non superiore allo 0,8%; il punteggio organolettico uguale o superiore a 6.5.

Naturalmente il nostro olio EVO soddisfa pienamente tutti i requisiti.

Il re della dieta mediterranea

L’olio EVO è un prezioso alimento, è considerato il re della dieta mediterranea e vanta numerose proprietà e benefici, importanti per la salute di grandi e piccini.

Si tratta di un olio EVO di altissima qualità, ricavato dalla spremitura a freddo delle olive. Il sapore è determinato da note amaro-piccanti, il profumo è deciso. Al palato risultano gradevoli sia la nota amara che quella piccante, nel giusto equilibrio.

Un olio extravergine di oliva perfetto per preparare tutte le vostre pietanze perché non sovrasta odori e sapori ma li esalta: l’ideale dunque per i condimenti a crudo.

olio evo calabrese nell'insalata

Benefici e proprietà dell’olio extravergine di olive

Consumare Olio Extravergine di Oliva apporta numerosi benefici al nostro organismo

benefici dell'olio extravergine di oliva

L’olio EVO contiene vitamina E, un toccasana per la protezione delle cellule dallo stress ossidativo, un beneficio ottenibile con l’assunzione di 20ml al giorno.

Infatti medici e nutrizionisti consigliano l’assunzione giornaliera di olio extravergine di oliva per questo importante beneficio ma non solo. L’olio EVO infatti risulta essere particolarmente ricco di proprietà e benefici che aiutano a salvaguardare la nostra salute. Infatti l’olio extravergine di oliva:

  • previene e combatte il diabete
  • previene i tumori
  • riduce e combatte il colesterolo cattivo
  • aiuta a prevenire l’osteoporosi
  • ha potere lassativo
  • aiuta a combattere l’ipertensione
  • aiuta a proteggere l’intestino
  • ha un ruolo importante nell’alimentazione dei bambini

Ecco tanti buoni motivi per scegliere di acquistare solo olio extravergine di oliva e inserirlo quotidianamente nell’alimentazione di grandi e piccini.

Volete approfondire sui benefici dell’Olio Extravergine di Oliva? Per maggiori informazioni sulle proprietà benefiche dell’olio extravergine di oliva potete leggere l’articolo di approfondimento sul nostro blog.

Altri formati di olio extravergine d’oliva sempre disponibili sul nostro e-commerce

Il nostro olio extravergine di oliva è disponibile anche in confezioni da due bottiglie o da tre bottiglie. Inoltre, per chi volesse acquistare più litri e fare una maxi scorta, c’è anche la possibilità di acquistare la latta da 5 litri o due latte da 5 litri.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.50 kg

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