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Olio extravergine di oliva

Olio extravergine di oliva Calabrese al miglior prezzo. Olio extravergine ... leggi tutto

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Olio extravergine di oliva

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Olio extravergine di oliva Calabrese al miglior prezzo.

Olio extravergine di oliva calabrese ottenuto con la tecnica della spremitura a freddo.

La produzione olearia calabrese si distingue per la sua antichissima tradizione come dimostrano le piantagioni millenarie risalenti all’età della Magna Grecia, ancora oggi produttive. Avviene con olive raccolte in uliveti selezionati e, in base al tipo di varietà di cui nel campo olivicolo calabrese si annoverano cultivar di grande pregio come Carolea, Tondina, Dolce di Rossano, Cassanese, Ottobratica ed altre, l'olio che ne deriva possiede caratteristiche organolettiche specifiche.

Le olive che vengono utilizzate per produrre l'olio EVO calabrese, sono raccolte rigorosamente a mano, e quindi spremute a freddo. Ciò per conservare al meglio le qualità organolettiche di questo prodotto d’eccellenza, dalla bassa acidità e ricco di sapore.

Un olio EVO perfetto per preparare tutte le vostre pietanze perché non sovrasta odori e sapori ma li esalta. È ideale dunque per i condimenti a crudo.

Può essere fruttato o speziato, dolce o amaro, forte o delicato, il suo gusto è sempre determinato da diversi fattori naturali.

Nella maggiore l’olio extravergine di oliva di Calabria presenta un colore verde con sfumature dorate.

Al palato si fa apprezzare per la struttura armonica dei suoi costituenti, che lo rendono mediamente dotato di amaro e piccante, caratteristica questa riconducibile al contenuto fenolico medio-alto.

La sua varietà di aromi lo rende un alimento utilizzabile in qualsiasi tipo di cucina, sia con i cibi cotti che crudi. L'olio EVO è digeribile e universalmente riconosciuto alla base della cucina mediterranea italiana, e quello calabrese può essere considerato tra i più pregiati nel panorama produttivo italiano e mediterraneo.

Noi selezioniamo l’olio extravergine di oliva scegliendo aziende che seguono  e rispettano le antiche tradizioni della nostra terra, per offrirvi sempre il meglio.

Benefici e proprietà dell'olio EVO

L’olio EVO contiene una importantissima vitamina, la vitamina E, che risulta essere un efficiente protettore delle cellule dallo stress ossidativo. Questo beneficio è facilmente ottenibile; basta infatti l’assunzione di 20ml al giorno.

Ad oggi medici e nutrizionisti consigliano l'assunzione giornaliera di olio extravergine di oliva proprio per ottenere questo importante beneficio ma non solo. L'olio EVO infatti risulta essere particolarmente ricco di proprietà e benefici che aiutano a salvaguardare la nostra salute. Infatti l'olio extravergine di oliva:

  • previene e combatte il diabete
  • previene i tumori
  • riduce e combatte il colesterolo cattivo
  • aiuta a prevenire l'osteoporosi
  • ha potere lassativo
  • aiuta a combattere l'ipertensione
  • aiuta a proteggere l'intestino
  • ha un ruolo importante nell'alimentazione dei bambini

Ecco tanti buoni motivi per scegliere di acquistare solo olio extravergine d'oliva e inserirlo quotidianamente nell’alimentazione di grandi e piccini. Per maggiori informazioni sulle proprietà benefiche dell'olio EVO potete anche leggere l'articolo di approfondimento sul nostro blog.

Formati di olio extravergine d'oliva sempre disponibili sul nostro e-commerce

Il nostro olio EVO calabrese è disponibile anche in confezioni da due bottiglie o da tre bottiglie. Inoltre, per chi volesse acquistare più litri e fare una maxi scorta, c'è anche la possibilità di acquistare la latta da 5 litri o due latte da 5 litri.

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