Olive nere alla Calabrese

Descrizione

Le olive nere si distinguono da quelle verdi in quanto il frutto viene lasciato maturare più a lungo sull’albero, e quindi si ha una raccolta temporalmente più inoltrata.

Dopo la raccolta verranno aggiunti gli ingredienti che conferiranno alle olive schiacciate il loro caratteristico sapore deciso, genuino e dalla polpa croccante.

Le olive vengono poi conservate come da tradizione calabrese sottolio, rigorosamente in vasetti di vetro, pronte per essere consumate per tutto l’anno.

Come tutte le olive nere da tavolo hanno un valore nutritivo eccezionale, sono ricche in vitamine e sali minerali.

Prodotto gastronomico tipico calabrese disponibile in vasetto da 290 grammi.

Da utilizzare per aperitivi, antipasti, contorni e per il condimento di insalate.

Ingredienti:

Olive nere denocciolate 68%
olio di semi di girasole
aglio
peperoncino
sale
aceto di vino (contiene SOLFITI)
Correttore di acidità: acido citrico

Valori Nutrizionali Medi  (per 100g di prodotto)

Valore energetico: 68,4 Kcal
Proteine: 1,3 g
Carboidrati: 4,1g
di cui Zuccheri: 0,3 g
Grassi: 5,2 g
di cui Acidi Grassi Saturi: 0,9 g
Sale: 0,1 g

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