Un classico piatto calabrese ideale per antipasti e contorni
Semplici e ricche di gusto, con un grande valore nutritivo, immancabili su ogni tavola della Calabria
Per aperitivi e antipasti
Le olive schiacciate alla Calabrese sono perfette negli antipasti rustici.
Usatele per accompagnare salumi, formaggi, pane o anche olive verdi e altri tipi di sottoli: daranno quel tocco in più e renderanno i vostri antipasti completi e appetitosi.
Per contorno o per il condimento di insalate
Le olive nere schiacciate sono perfette come contorno a qualsiasi pietanza. Il loro gusto si armonizza bene con gli altri sapori esaltandoli e rendendoli più intensi.
Sono buonissime anche per arricchire e rendere più gustose le insalate.
Gustatele da sole!
Mettete le olive nere schiacciate in una ciotola e gustatele da sole per apprezzare appieno il bouquet di sapori di questo classico della gastronomia calabrese.
Ideali da gustare per uno spuntino veloce o come semplice aperitivo prima di cena, magari accompagnandole con un buon calice di vino.
Idee per gustare le olive nere alla calabrese
Alcuni suggerimenti e idee su come utilizzare le olive nere schiacciate alla calabrese nella vostra cucina. Lasciatevi ispirare!
Caratteristiche e vantaggi del prodotto
Vantaggi:
Le olive nere si distinguono da quelle verdi in quanto il frutto viene lasciato maturare più a lungo sull’albero, e quindi si ha una raccolta temporalmente più inoltrata.
Dopo la raccolta verranno aggiunti gli ingredienti che conferiranno alle olive schiacciate il loro caratteristico sapore deciso, genuino e dalla polpa croccante.
Le olive vengono poi conservate come da tradizione calabrese sottolio, rigorosamente in vasetti di vetro, pronte per essere consumate per tutto l’anno.
Come tutte le olive nere da tavolo hanno un valore nutritivo eccezionale, sono ricche in vitamine e sali minerali.
Ingredienti:
Olive nere denocciolate 68%
olio di semi di girasole
aglio
peperoncino
sale
aceto di vino (contiene SOLFITI)
Correttore di acidità: acido citrico
Valori Nutrizionali Medi (per 100g di prodotto)
Valore energetico: 68,4 Kcal
Proteine: 1,3 g
Carboidrati: 4,1g
di cui Zuccheri: 0,3 g
Grassi: 5,2 g
di cui Acidi Grassi Saturi: 0,9 g
Sale: 0,1 g
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