Olio EVO Calabrese di altissima qualità in confezione da 3 bottiglie
Tutta la bontà dell’olio extravergine d’oliva calabrese ottenuto con la tecnica della spremitura a freddo, nella confezione risparmio da 3 bottiglie.
Olio EVO di altissima qualità
L’olio extravergine d’oliva di Calabria presenta un colore verde con sfumature dorate. Al palato si fa apprezzare per la struttura armonica dei suoi costituenti, che lo rendono mediamente dotato di amaro e piccante, caratteristica questa riconducibile al contenuto fenolico medio-alto.
La sua varietà di aromi lo rende un alimento utilizzabile in qualsiasi tipo di cucina, sia con i cibi cotti che crudi.
La produzione olearia calabrese si distingue per la sua antichissima tradizione come dimostrano le piantagioni millenarie risalenti all’età della Magna Grecia, ancora oggi produttive.
Avviene con olive raccolte in uliveti selezionati e, in base al tipo di varietà di cui nel campo olivicolo calabrese si annoverano cultivar di grande pregio come Carolea, Tondina, Dolce di Rossano, Cassanese, Ottobratica ed altre, l’olio EVO che ne deriva possiede caratteristiche organolettiche specifiche.
Il suo gusto è sempre determinato da diversi fattori naturali e può essere fruttato o speziato, dolce o amaro, forte o delicato.
L’alimento base della dieta mediterranea
Digeribile e universalmente riconosciuto alla base della cucina mediterranea italiana, l’olio EVO calabrese può essere considerato tra i più pregiati nel panorama produttivo italiano e mediterraneo. Noi selezioniamo l’olio extravergine di oliva scegliendo aziende che seguono e rispettano le antiche tradizioni della nostra terra, per offrirvi sempre il meglio.
Caratteristiche dell’olio EVO calabrese
Un sapore deciso e gradevole
Il nostro è un olio EVO di altissima qualità, ricavato dalla spremitura a freddo delle olive. Il sapore è determinato da note amaro-piccanti ed il profumo che emana è deciso. Assaggiandolo si assaporano immediatamente sia la nota amara che quella piccante, ed entrambe risultano gradevoli e nel giusto equilibrio.
Olive raccolte a mano e spremute a freddo
Le olive impiegate nella produzione di questo olio EVO calabrese sono raccolte rigorosamente a mano, e subito spremute a freddo; questo per conservare al meglio le qualità organolettiche di questo prodotto d’eccellenza, dalla bassa acidità e ricco di sapore.
Esalta i sapori di qualsiasi piatto
Un olio EVO perfetto dunque per essere utilizzato nella preparazione di tutti i vostri piatti. Infatti non sovrasta odori e sapori bensì li esalta. Questo olio extravergine d’oliva risulta essere ideale per i condimenti a crudo.
Requisiti dell’olio extravergine di oliva
L’olio extravergine di oliva (anche detto olio EVO) è il prodotto più naturale che si può avere, una vera e propria spremuta di olive.
Questa tipologia di olio si ottiene, come previsto dal Regolamento CEE n. 2568/91 e dai suoi successivi aggiornamenti, attraverso estrazione meccanica a freddo o spremitura a freddo. Entrambe sono operazioni che avvengono ad una temperatura controllata (massimo 27 gradi).
Un olio extravergine di oliva per essere considerato tale ed essere successivamente immesso in commercio e venduto appunto come olio EVO, deve rispondere a due requisiti fondamentali:
- l’acidità che non deve essere superiore allo 0,8%
- il punteggio organolettico che deve essere uguale o superiore a 6.5
L’olio EVO è un alimento importantissimo, è considerato il re della dieta mediterranea e detiene numerose proprietà e benefici, fondamentali per proteggere la salute di tutti, adulti e bambini.
Benefici e proprietà dell’olio extravergine di oliva
L’olio EVO risulta essere particolarmente ricco di proprietà e benefici che aiutano a salvaguardare la nostra salute e infatti:
- previene e combatte il diabete
- previene i tumori
- riduce e combatte il colesterolo cattivo
- aiuta a prevenire l’osteoporosi
- ha potere lassativo
- aiuta a combattere l’ipertensione
- aiuta a proteggere l’intestino
- ha un ruolo importante nell’alimentazione dei bambini
Ricordiamo inoltre che l’olio EVO contiene vitamina E, un toccasana per la protezione delle cellule dallo stress ossidativo, un beneficio ottenibile con l’assunzione di 20ml al giorno. Infatti medici e nutrizionisti ne consigliano l’assunzione giornaliera per questo importante beneficio e per tutte le altre proprietà sopra elencate.
Acquistate sempre Olio Extravergine di Oliva
Vi abbiamo illustrato dunque una serie di buoni motivi per scegliere di acquistare solo ed esclusivamente olio extravergine d’oliva e inserirlo quotidianamente nell’alimentazione di grandi e piccini.
Se desiderate avere ulteriori informazioni più approfondite sulle proprietà benefiche dell’olio extravergine d’oliva potete anche leggere l’articolo di approfondimento sul nostro blog.
Confezione 3 bottiglie olio extra vergine d’oliva
Olio extravergine di oliva calabrese di alta qualità, ottenuto con la tecnica della spremitura a freddo.
Questo è il tipico olio extravergine di oliva calabrese, dal colore verdognolo con riflessi dorati e dal sapore leggermente amaro-piccante.
Questo olio extravergine di oliva dal sapore in perfetto equilibrio tra l’amaro ed il piccante arricchirà tutte le vostre preparazioni con il suo inconfondibile sapore.
L’olio extravergine di oliva de La piana dei Sapori è in bottiglie da 0.75 litri.
Altri formati di olio extravergine d’oliva sempre disponibili sul nostro e-commerce
Il nostro olio extravergine d’oliva è disponibile anche in confezione singola o da due bottiglie. Inoltre, per chi volesse acquistare più litri e fare una maxi scorta risparmiando anche sul prezzo, c’è anche la possibilità di acquistare la latta da 5 litri o due latte da 5 litri.
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